不开火做出“湘滋味”，秘诀在这

湘菜

中国历史悠久的八大菜系之一

让无数吃货们念念不忘，

为了满足吃货们心，

小编特意准备了两道湘北的菜品，

在这个桑拿天，

与大家分享不开火也能吃到的美味。

1、剁椒鱼头

主料：鱼头1个、姜、青红辣椒、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱丝、蒜

做法：

1、鱼头清洗干净后用盐、料酒腌制30分钟。

2、青红辣椒、葱丝、蒜切好备用。

3、放上鱼头，摆好造型。撒上切好的青红辣椒、葱丝、蒜，再放入适量的蒜蓉鲜辣酱、蒸鱼豉油。

4、放入森歌集成灶蒸箱中，用（鱼类）模式，设（100）度，蒸15-20分钟。

5、出锅后加少许葱丝和辣椒即可。

蒸出“湘”味——剁椒鱼头

2、蒜蓉粉蒸虾

主料：大虾、粉丝、蒜、食用油、盐、生抽、香葱、青红椒

做法：

1、粉丝用清水泡软备用

2、把大蒜、青红椒切成细小的颗粒备用。

3、用剪刀剪去虾脚、虾须、虾腔、开背，挑出虾线。

4、清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍微平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。

5、摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中，再把虾摆好；

6、放入森歌集成灶蒸箱中，用（鱼类）模式，设（100）度，（5-8）分钟。

7、起锅洒上葱末即可。

蒸出“湘”味——蒜蓉粉蒸虾

在做这两个菜的同时，

小编也准备了其他的菜来搭配这顿丰盛的午餐

美食的诱惑

这个夏季有一台森歌集成灶蒸箱款就够了，

不用开火，

在做一个菜的时间里，

做了一桌菜，

鸡、鱼、肉、蛋、蔬菜、五谷，

相互之间互不串味。

你的蒸箱能做到吗？