近期，一个名为《穹顶之下》的纪录片在各大视频网站蹿红，引起了全国的关注。《穹顶之下》是央视记者柴静沉寂一年后，自费百万制作的雾霾调查纪录片，她在多个污染现场寻找雾霾根源，多国实地拍摄治污经验，让我们再一次意识到PM2.5的巨大危害。

柴静在片中提到，为了保护她的女儿免受PM2.5的侵害，她只有把女儿关在室内，连窗户的缝隙都要封起来。但是她也提到有一部分PM2.5是来自室内厨房的油烟。在室外，我们不可避免地暴露在雾霾的威胁中，因此，在室内我们不能再一味忍受油烟的侵害！

《穹顶之下》视频画面

中国厨房油烟问题由来已久。中国家庭普遍采用爆炒、煎炸的烹饪方式，这种重口的饮食习惯往往导致了厨房油烟的大量产生。厨房油烟中含有一种叫苯并芘的致癌物质，它可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺组织癌变。那有什么解决的办法呢？柴静的纪录片中提议在厨房安装过滤装置。

其实对付厨房油烟问题，人们可算绞尽脑汁，从开天窗通风、安装排风换气扇到现在普通使用的上排风吸油烟机，但总不能干净彻底地赶走它。难道人类对油烟真无可奈何了吗？

如何解决厨房油烟问题早就成为了厨电行业研发产品的一项技术指标及方向，随着科技产品的发展，新一代的油烟机——集成灶荣耀登场。集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，与传统吸油烟机相比，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。据权威数据统计，传统吸油烟机的吸烟率一般在40%-60%左右，完全无法满足对于中国家庭猛火爆炒的烹饪习好，厨房油烟不被吸净、胡乱逃窜客厅，日积月累的侵蚀客厅家居。而集成灶采用侧吸下排技术，吸油率普遍达到了90%以上，有些品牌集成灶油烟吸净率甚至更高。

金帝集成灶超高吸油烟率

针对于中国厨房油烟难题，金帝集成灶开创侧吸下排技术，从源头斩断油烟上行的路径，在40公分以内油烟未扩散前就把它神奇的吸走，油烟去除率接近100%，在整体吸油烟性能上有了质的飞跃。也许有人会问，油烟被吸走，去往了何处？一，大部分油烟经过油烟分离冷凝流到了机器底部的集油盒里，可以轻松倒掉，清理非常方便；二，未来得及冷凝部分排到了烟道、排出室外。此外有很多人养成在厨房油烟四起时才想到开起抽油烟机的陋习，炒完菜后又马上关闭，这大大削弱了抽油烟机的实际效果，金帝集成灶在炒菜完毕并关闭燃气阀后，风机延时一分钟关闭，这样残留在灶腔内的油烟就几乎会被吸尽，使厨房空间永保清新舒爽，油烟的威胁得以解除，从此健康更有保障！

当然，使用集成灶产品虽然能有效减少厨房油烟对人体及居室的危害，但是在日常家居中，人们还是需要注意对空气质量的维护，不在室内吸烟，多种绿色植物，冬季开空调注意通风等。