便宜坊：鲜鱼口老店重张展多元风采

随着鲜鱼口胡同的整修一新，多年前坚守在此的老字号也纷纷回归。位于鲜鱼口大街“鱼首”位置的便宜坊，在阔别五年之后，终于在原生地重张开业，继续用经典味道延续人们的美味享受。

观景胜地度闲适时光

还未靠近鲜鱼口大街，便宜坊的金色招牌以及古朴典雅的气派建筑便吸引了众人眼球。步入大厅，大面积落地窗，使得秋日里灿烂的光线倾泻而下，临窗而坐，心情也随之豁然开朗。大厅里，整整一面墙的书法名家大作《便宜坊记》、沧桑浑厚的日晷、刻有“日月如梭”的四个相叠而成的铜壶滴漏，将便宜坊近六百年历史了然于心的同时，也使便宜坊鲜鱼口店成为鲜鱼口大街夺目的人文景观。

二层为人们带来的是更加丰富的景观享受。举目远眺，周围古韵浓郁的鲜鱼口大街一览无余，甚至西山的落日余晖、祈年殿的雄伟金顶等北京四周的风景都能见收眼底。

回味之余，人们的目光都会不经意间被餐厅后花园里悄然坐落的独栋四合院所吸引。踱步而去，花团锦簇中蔽去了人声的喧哗，青砖绿瓦间更添几分悠然神韵。当屋外雨声潺潺，席上香飘四溢时，每一个人都会沉浸于美味与历史的交错中流连不知归期。

美味汇集品绝色珍馐

如此美景，怎么能少了美味珍馐的陪伴？闷炉烤鸭必不可少，先将炉膛的温度焖烤合适，在把精心挑选的鸭子填味着色，放入炉中焖制而成。既避免了传统焖炉烟火气比较重的缺点，又保留了烤鸭鲜嫩多汁的特点，创造出外皮油酥，肉鲜嫩，肥而不腻的独特味道。同时，便宜坊还在传统的工艺上加以创新和改良，推出了独特特色的“花香酥”和“蔬香酥”系列焖炉烤鸭，以及以“注重天然、讲求健康”为烹饪原则的正宗鲁菜和中餐西做、一菜一格的时尚美味。

另外，201年便宜坊推出了“第十二届中国美食节”上获得“养生宴金鼎奖”的便宜坊绿色养生鸭全席，它可根据人们的年龄、性别、习俗等提供个性化的养生餐谱，在享受美味的同时，感受绿色和健康。

坐标：前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街