2012年8月，第三届中国食品安全高层对话暨“我监督·我自律”大型采访活动启动仪式在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。东莞市华美食品有限公司受邀出席活动。

“第三届中国食品安全高层对话暨‘我监督.我自律’。、、工信部、，、国家粮食局、国家食品药品监督管理局等相关部委的关心指导下，、新华网、经济参考报主办，中国食品工业协会，中国消费者协会，中国乳制品工业协会、中国副食流通协会、中国质量万里行促进会联合主办，多家国内外食品企业参与，旨在展现“十二五”关键时期，中国食品行业在产品发展及企业责任践行等方面的突出成就，同时凝聚众多专家、代表、官员、企业家等的智慧和经验，对中国食品安全现状进行分析，对如何加强食品安全监督和管理，促进食品产业健康发展等话题进行深入探讨和交流。

华美食品作为受邀出席的企业之一，华美食品制定食品安全管理措施，引进先进、现代化的生产自动化设备，采用绿色健康的食品原料，及环保节能的先进技术进行生产，生产过程全过程电脑自动控制，自动化生产，自动化无菌包装，以消费者能吃得健康、放心食品为己任。

为了号召更多的企业加强诚信自律建设，从生产源头这一关就确保食品质量和食品安全，新华网号召成立了“2012食品安全企业自律联盟”，将重视食品安全、重视企业自身建设、重视消费者权益的企业通过自愿的原则，吸纳入联盟之中，签署自律承诺书，自愿、。

据了解，“我监督·我自律”大型采访活动启动后，，报道一批在产业升级、食品安全、社会责任以及核心竞争力方面成绩显著的食品企业。通过第三方参观和媒体舆论监督的方式，提高企业生产的透明度和安全管理力度，确保食品安全，让消费者放心。