安佳乳品亮相大连 开展助力大连乳制品维康行动

大连—2013年4月17日—日前，全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团（Fonterra）携旗下安佳品牌（Anchor）亮相“北方明珠”大连，在大连凯宾斯基饭店举办“奶酪香滑 乐享浓情”新西兰安佳乳品应用技术研讨会及媒体专访，现场展示制作创意烘焙新品，解读“安佳”百分百纯天然健康密码。时值大连市政府全面开展食品安全专项整顿“维康行动”，乳品和含乳食品成为监控重点，恒天然此举必将助力政府推动地方饮食健康、长远、独具特色的发展。

大连是中国著名的旅游热点城市和时尚浪漫之都，饮食文化具有包容性、开放性和多样性。基于对当地市场消费习惯和需求的调研，恒天然餐饮部此次以百分百安佳纯天然奶油芝士为原料、“奶酪香滑 乐享浓情”为主题为大连客户量身打造了20余款烘焙新品，造型优雅新颖，口感细腻香浓，将健康的饮食和时尚的文化融为一体。同时，恒天然顶尖技术团队还在现场演示了部分新品的制作过程，帮助企业更好地使用安佳纯天然乳制品创作健康美食。

“作为中国东北主要的对外门户，大连是重要的港口、贸易、工业和旅游城市，恒天然非常看好餐饮业务在这一市场的发展。此外，大连不仅是夏季达沃斯年会的常驻举办城市，还是第十二届全运会的主要分赛区，大连市政府今年全面开展了食品安全专项整顿‘维康行动’，其中乳品和含乳食品成为监控重点。”恒天然中国负责餐饮业务的副总裁朱慧芳女士表示，“恒天然一直致力于在全国范围内推广百分百纯天然乳脂原料的解决方案。此次我们深入大连，希望能够通过前瞻性的、全方位的支持，助力大连及周边地区美食餐饮业的安全和发展。”

作为全球乳品营养的领导者，恒天然已经成为北京、上海、广州等地许多知名烘焙企业的战略合作伙伴，成功帮助客户使用安佳纯天然系列产品开拓高端美食市场。

恒天然中国市场营销与业务拓展总经理卜克非介绍：“大连市民喜好甜食，烘焙食品备受青睐，很多食品企业因此大举进入这一市场。随着消费者健康意识的增强以及市场竞争的加剧，越来越多烘焙企业开始启动品牌的健康和时尚升级，精点味道、爱纶、面包新语、米洛克、可稵等本地客户都已成为恒天然安佳的战略合作伙伴，选用安佳纯天然乳脂奶油取代植脂奶油，倡导健康消费理念，引领大连的高端美食消费市场。恒天然愿意与本地客户共同发展，携手为大连消费者带来更安全、高品质的健康美食。”

大连爱纶食品有限公司厂长王国际表示：“天然和营养已经成为全球烘焙食品的发展方向，烘焙企业需要生产营养成分丰富以及各营养成分的比例关系符合人体需要的健康食品。但这种转型涉及原料升级、产品创新、品牌提升等一系列的挑战。非常感谢恒天然来到大连，向我们介绍现代烘焙企业技术创新的方向和方式，并演示如何采用100%纯天然奶油芝士制作美味健康的精致糕点，这样全方位、定制化的技术支持和产品创新培训，让我们有信心也有能力更好地进行健康升级，保持市场领先地位。”

新西兰乳业巨头恒天然一直以提供高品质乳品原料和含丰富营养的品牌消费乳品在国际上享有盛誉，其中著名的“安佳”品牌在亚洲地区赢得了广泛的认可和信任。安佳高品质系列乳品全部源自南半球环境优美的新西兰，口味纯正，性能稳定，营养丰富。在新西兰，我们拥有世代相传的乳品专业知识和经验，以及“从牧场到餐桌”的完整供应链，这意味着我们能够为中国消费者提供最优质、最安全、最营养的产品。在中国，几乎所有大型面包连锁店使用的都是安佳的黄油、奶油和奶酪。安佳是中国餐饮行业首批芝士供应商之一，如今依然是这个市场的领导者——在中国一半以上的批萨使用了安佳芝士作为原料。