“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下。”2016年4月15日上午，首届中宁政府枸杞文化节暨南京中宁枸杞馆揭幕仪式在南京市秦淮区莫愁路329号越界·梦幻城举行。据悉，此次活动由“中国枸杞之乡”宁夏中宁县委县政府主办，宁夏枸杞电子交易所、宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司、江苏天杞园等单位承办。

中宁县委书记现场推介中宁枸杞

中宁是两河流域的冲击平原，土壤呈碱性，再加上独特黄河苦水，矿物质含量高，光照时间长，因此能产出这世间最优质的多糖枸杞。而多糖枸杞正是被科学证明过的、药用价值最高的枸杞，也是唯一载入《新中国药典》的枸杞。同时，宁夏中宁枸杞被国家医药管理局定为全国唯一的药用枸杞产地。

到哪里才能找到正宗的“中宁枸杞”?这道困扰着众多枸杞消费者的问题今天有了一个最简单的解法——中宁县委书记亲自叫卖的枸杞，一定是正宗的中宁枸杞。

中宁县委书记赵建新表示：“枸杞一直是中宁县重点研发产品，从枸杞的选苗、栽种到结果都有一套成熟的管理体系，力求给全国人民带来高质量的枸杞。而此次和天杞园的合作可以说开启了中宁枸杞产业的新篇章。不仅将枸杞新吃法产品带给大众，而且还建立了中宁枸杞馆，正式将中宁县枸杞文化推向了世界。”

据悉，活动承办单位——江苏天杞园成立于2015年，依托资本巨头红十三的实力，在中宁县坐拥万亩枸杞基地，运营不到一年已经成为国内最大的枸杞及枸杞衍生品的整合平台。开馆仪式上，天杞园公司总经理卢洪波郑重承诺，公司所有产品，其原料全部来自于中宁的万亩枸杞基地。同时还将尽快启动溯源机制，力求让每一粒中宁枸杞馆售出的枸杞都能追溯到它生长的枝头和采摘时间。

中宁枸杞馆为秦淮又添一景

十朝古都南京，自古虎踞龙盘。中宁枸杞文化节首站和首座中宁枸杞馆选址南京，既是南北文化的一次碰撞，更是黄河、长江文化的伟大呼应。而枸杞馆地处的秦淮区，是金陵古城的起源。夫子庙、明城墙、朝天宫……秦淮文化是金陵文化的精华，贯穿秦淮区的秦淮河更是南京历史与文化的主脉。南京中宁枸杞馆落成，百里秦淮从此再添一景。

“一座正宗的枸杞馆，必须成为中华枸杞文化最虔诚的布道者。”据介绍，整个项目超过千万的投资，有多半用在了对4000年枸杞文化的梳理、阐述和呈现上。

在南京中宁枸杞馆，可以看到4000年前，人类最早与枸杞结缘后，在诗经里留下了“徙彼北山，言采其杞”的动人文字;可以看到尝百草的神农、悬壶天下的李时珍，不约而同地用“坚筋骨、轻身、不老”给予枸杞最不吝的赞誉;更可以看到在有籍可考、有典可据的人类历史中，几乎所有关于枸杞的记载。值得一提的是，这些关于枸杞文化的展示，使用了包括球幕影院、4D动画等最先进的声光电技术手段，让来宾大呼过瘾。

枸杞，原来可以这样吃

除了枸杞文化展示，最令市民大开眼界的是馆内近百种枸杞食品——枸杞营养粉、枸杞花蜜、枸杞原液、枸杞原浆、枸杞芽茶、枸杞麦片酥等等。

进入21世纪的第二个十年，科学在解构研究了枸杞后发现，由于枸杞表皮有一层蜡质层，光用泡、煲、嚼的方法很难让人体吸收到枸杞的全部有效成份，或者可以说这些传统方法只吸收了很少一部分枸杞有效成份。天杞园委托中国农科院，引进先进的枸杞破壁技术、冻干技术和萃取技术，让枸杞变得易于吸收，同时在挖掘传统养生古方的基础上，历经数月之久研发而成。从而让传统微苦的中宁枸杞变成“吸收好、味道好、便于吃、天天吃”的枸杞美食。