双喜电压力锅品牌董事长姜天恩访谈

姜天恩

记者：姜总，首先祝贺双喜成为中国五金制品协会烹饪炊具分会理事长单位。

姜天恩：很荣幸双喜电器当选为中国五金制品协会烹饪炊具分会理事长单位，感谢大家对双喜的信任和支持。双喜将履行理事长单位职责，做好相关工作，担起行业之重任。

记者：新一届炊具分会对未来的行业发展有怎样的指导思想和思路？

姜天恩：换届之后，新一届分会将全面落实科学发展观，进一步解放思想，转变观念，紧密结合我国五金行业现状，坚持从量的扩张向质的提升转变的发展方式，提高行业自主创新能力，继续推进产品结构调整，加大资源节约和环境保护力度，提高应对危机的能力，努力实现五金行业又好又快的发展，推进全行业的转型升级。

具体来说，在继续保持行业有序、健康、较快的增长的基础上，加大结构调整力度，实现由粗放型向集约型，由劳动密集型向有一定技术密集型，由量的扩张向质的提升，由低成本低价格向高附加值和优质优价，由出口以贴牌为主向逐步提高自主品牌出口比重转型。用先进技术改造传统产业，提高劳动生产率，提高产品质量、档次、附加值。转变发展方式走高标准、高质量、高效率的发展道路。

以上“五大转变”，既是“十二五”中国五金制品行业的工作重心，也是炊具分会的工作核心。要实现由“制造大国向制造强国”的转变，必须向这个目标迈出坚实的脚步。

记者：您对“十二五”期间炊具行业的市场规模和销售情况有怎样的判断？

姜天恩：炊具行业与其他五金细分行业相比的一个重要特点是，国内市场占主导，产品多以内销为主。目前全国有1300多家较具规模的炊具企业，主要分布在浙江省、广东省。预计到“十二五”末烹饪炊具产品销售额为800～900亿元左右。

记者：2008年由美国次贷危机引发的全球金融风暴，对行业曾经产生过很大影响，而现在，。在这种环境下，行业需要做出那些调整和准备？

姜天恩：面对不利的外部和内部环境，炊具企业必须积极进行产品结构和运营方式的调整。化不利为有利，将威胁转变为机遇。未来5年炊具行业将在结构调整、技术创新、质量管理和品牌建设等方面有较大发展。

结构调整：满足品质和健康需求，从“一家一口锅”到“做什么菜用什么锅”；技术创新和进步：未来的炊具将向更加注重食物营养成份的保护方向发展；

质量管理：建立自身的质量保证体系并通过国内和国际相关质量体系认证，使中国制造的炊具产品质量过硬；名牌建设：未来的竞争将更多的体现在产品品牌的竞争上，自主品牌建设是中国炊具企业必然面临的一个阶段，没有强大的自主品牌，企业的发展将会越来越困难。

记者：作为国内历史最为悠久、影响力最大、实力最强的炊具生产企业之一，此次担任烹饪炊具分会理事长单位，可以说，双喜和您都肩负着重要的历史责任。

姜天恩：双喜发展历史悠久，有过低谷，有过辉煌。双喜当选为理事长单位，将不辜负行业领导的期望，不辜负行业同仁的信任，在中国五金制品协会的领导下，在大家的支持下，共同促进行业的发展，以及同行业之间的友好合作和交流。共同营造良好的中国炊具行业发展环境，力争实现行业共赢。

为此，双喜和新一届炊具分会将积极构建交流平台，促进企业间合作与交流；及时提供、共享协会信息，规范行业秩序，龙头企业在做品牌、讲信誉、做价格、做特色等方面应率先垂范；多为国家提供可行性意见和建议，促进行业和企业的共同发展。