1954年，生于中国台湾，80年代接过父辈在台湾彰化的事业；

1992年，投资800万美元在天津塘沽经济技术开发区成立天津顶益国际食品有限公司，“康师傅”就成为中国方便面的代名词；

1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；

1996年，开始在杭州生产饮料。共同构成“康师傅”的三大支柱；

1997年，顶新国际集团在上海成立乐购超市，短短的几年，就在全国10个城市拥有了26家店面。

2015年1月1日起，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。魏应州将继续担任董事会主席，他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队接班计划。

荣誉成就

2010年12月1日年度“华人经济领袖盛典”在北京举行，魏应州荣获2010年度“十大华人经济领袖”称号。

2011年5月26日，美国《福布斯》杂志公布世界亿万富豪排行榜，顶新集团魏应州资产57亿美元名列《福布斯》台湾富豪榜第四。

2012年6月25日下午消息，福布斯中文版发布“2012年中国最佳CEO”榜单，这是福布斯首次对在中国A股，港股及美股上市的中国上市公司CEO进行综合排名，共有30位CEO入选。魏应州榜上有名，排名第28