燕之屋：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家

燕之屋在本届投洽会上的展馆以红白色调为主，鲜明醒目

开碗即食的“碗燕”

2012年9月，大面积红白相间的展馆主色调，犹如剔透雪肌上荡漾开的抹抹绯红，与燕之屋产品的经典包装――红色绒布上镶嵌着雪白燕盏一脉相承。作为第十六届投洽会的赞助商之一，燕之屋此次共拥有两个展馆，精巧的布置使其在众多展馆中分外醒目。

燕窝性平、味甘，素有“八珍之首”的美誉，其色彩丰富，一般有白、橙、红褐、草绿等颜色。燕窝富含活性胶原蛋白、“燕窝酸”及人体所需的各种微量元素，据《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨疾之圣药。”

作为国内专营燕窝的知名企业，燕之屋创办于1997年。经过十五年的发展壮大，如今燕之屋连锁店已辐射全国各地，与总部一起形成了集生产、研发、加工、设计、销售、服务多位一体、有序循环的连锁网络体系。

本次燕之屋参展的主打产品是其自主研发的即食燕窝“碗燕”。针对经工厂加工而成的即食燕窝产品，燕之屋拥有一套科学严格的生产流程和管理制度。其中，从干燕窝到即食燕窝过程取出天然形成的亚硝酸盐的专项技术，已申报国家发明专利。

独立包装的“碗燕”，开碗即食，携带方便，通过专利技术实现了0防腐剂、0硝酸盐、0脂肪和0胆固醇四项突破。在完整保留燕窝的营养成分的同时，避免了现炖燕窝的繁琐，尤其是消除了自行炖煮燕窝时可能存在的亚硝酸残留隐患，具有营养、安全、美味、便捷四大优点。是燕之屋自“血燕事件”后重振旗鼓、倾力研发的新产品。

“有时候经历挫折是为了让你停下脚步，回头看看来路，思考一下未来的路该怎么走。”经历过2011年燕窝产业的大震荡后，燕之屋董事长黄健对于企业经营多了一份发自内心的淡泊领悟，他说要转变燕窝高高在上的奢侈品形象，使其变得更加亲民，让更多人享用燕窝。

患难见真情，此时的黄健心中蕴藏着两份脉脉的感恩之情，“首先是对我的员工，感谢他们在企业最艰难的时刻不离不弃，帮助燕之屋渡过难关。我还要感谢我生长的时代，中国高速发展的黄金三十年让我赶上了，给我了机遇和成长，即使有失败，我也心存感激。”这位从不避谈失败的企业领袖，在风雨过后，以更加开阔的胸怀和从容的步态，带领燕之屋重振羽翼，飞入千万寻常人家。